La Fine Broche     
 Spécialité viande cuite au feu de bois
 

                                   Traiteur tourne-broche
                                               & rôtisserie à domicile   

                   

     


La Fine Broche, s'occupe de votre plat chaud, seul ou en partenariat avec un second traiteur pour le reste du repas.


 "Nous nous adaptons à vos ENVIES, car chaque prestation est unique et chaque demande particulière"


La cuisson délicate des viandes au feu de bois épatera les yeux et les papilles de vos invités.




 
 
Nos viandes* cuites à la broche, au feu de bois grâce au tournebroche,
accompagnées d'une sauce au poivre au Monbazillac maison:

 
         ¤ Jambon à la broche 
 
         ¤ Cochon de lait farcis

         ¤ Culotte d'agneau

        ¤ Cuisse de veau

        ¤ Rôti de boeuf

                  ¤ Poulet fermier (Label rouge - IGP Dordogne)

 
 
Nos accompagnements les plus demandées :
 
  ¤ Pommes de terre saradaises MAISON

    ¤ Haricots verts à la tomate ou persillés

  ¤ Lentilles paysannes

   ¤ Haricots couennes